Тестомес Gastromix спиральный HS60B в Минусинске

У спиральных тестомесов есть одно очевидное преимущество перед первой моделью. Они наиболее эффективны на крупных кондитерских и хлебных комбинатах с большой производительностью. Незаменим такой тестомес для крутого теста на пиццу, пельмени или дрожжевых основ. Его спиральный крюк не вращается, а перемешивание и насыщение теста кислородом происходит за счет движения самой чаши. Спиральные тестомесильные машины различаются типом дежи: фиксированная, съемная или подкатная.

Объем чаши колеблется от 5 до 300 литров, а единовременный замес опары достигает 250 кг. Неоспоримое превосходство подкатных чаш перед стационарными - возможность быстрой смены тары и непрерывность производства. Тестомес Gastromix HS60B - идеальный вариант для пиццерий и пекарен с влажностью не менее 50%. Тестомес HS-60 B отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.